今次惜食堂的「預備飯餐」工作，有15名熱心的義工參加。義工們首先來一個熱身，處理凍肉及未有人領取的「速凍餐」。在惜食堂的職工簡介工作後，義工開始投入飯盒處理的工作：盛飯、加菜、添餸及最後蓋好餐盒放入保温箱。當天，我們共協助預備了2,114個時菜排骨飯盒。一箱箱的飯盒最後由運輸工人送往各區的分發點，分發給有需要的人士。義工在融洽的氣氛下享受了服務的過程和助人所帶來的滿足感。