疫情反覆，無阻本團12位熱心義工參加惜食堂「預備飯餐」的工作，這次還加添了幾位新力軍。義工首先處理食材，把泡水後的雲耳除去底部硬塊，然後撕成小塊，使食材在烹調後更適合給長者食用。

第二節的工作是預備飯盒，當天早上我們12位義工加上數名其他的義工，要在11時半前預備超過2000個飯盒。當天的飯盒是時蔬蒜香排骨飯。廚師煮好熱騰騰的飯餸後，義工隨即以流水作業形式投入工作，各人分工合作：盛飯、添菜、加肉、把飯盒蓋好。經過一番辛勞，最後我們共完成了2,036個飯盒。

完成工作後，惜食堂特別為我們播放一段15分鐘的短片，透過數名受惠者的故事，介紹惜食堂如何援助社會上需要食物的人士。原來惜食堂現時平均每星期回收45噸仍可食用的剩餘食物，製作超過17,000份營養均衡的熱飯餐。參與惜食堂的服務，能為其「停止浪費、 解決飢餓、以愛相連」的宗旨出一分力，實饒有意義！