在2023年最後一個月的惜食堂服務，我們來到位於官塘的豐膳坊製作各式餸菜餐盒，為區內有需要的長者預備速凍餐盒，支援其膳食需求。當天本團 9位義工和幾位其他的義工，上午共處理了 5,996個餐盒，包括咖哩雞扒、粉絲肉鬆時蔬、豆豉洋葱炆排骨、香橙西檸烤雞等，款式和賣相都不錯。我們分工合作，按照預定的份量裝配餸菜，然後蓋好餐盒放在運輸帶上。

問到初次參加處理餐盒義工的感受，他們表示惜食堂對衛生要求嚴謹，餐盒製作流程高效，隊員合作無間，充分展現出團隊精神。