今次惜食堂的「預備飯餐」工作有14名義工團會員參加，包括兩名新加入的義工。在惜食堂的職工簡介工作後，義工們首先來一個熱身，處理急凍齋叉燒食材。廚師煮好飯餸後，義工投入處理飯盒：加飯、盛上餸菜、最後蓋好餐盒，放入保温箱。為確保飯餸可準時送到有需要的人士手上，我們都不敢怠慢，努力以赴。急忙的工作雖然有一點壓力，但義工們卻享受服務的過程和助人所帶來的滿足感。最後，我們在半天內完成了共 2,093個時菜排骨飯盒。